Tahu isi

Name: Tahu isi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tahu pok; 100 gram tepung; 50 gram tepung beras; 1 sdm tepung tapioka; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya kunyit bubuk; Ketumbar bubuk; Garam; Air; 100 gram kol (iris tipis2 panjang); 50 gram wortel (iris2 tipis2 panjang); 1 batang daun bawang (iris2); 100 bihun (rebus sebentar); 2 buah bawang putih; 3 buah bawang merah; 1 sdt lada bubuk; Penyedap rasa; Garam; Air; Minyak goreng

Cahyaning Ati @cahyaning_ati

Ponorogo, jatim

Tahu isi

Cahyaning Ati @cahyaning_ati

Ponorogo, jatim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan untuk kulit :
Tahu pok
100 gramtepung
50 gramtepung beras
1 sdmtepung tapioka
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyakunyit bubuk
Ketumbar bubuk
Garam
Air
Untuk isian :
100 gramkol (iris tipis2 panjang)
50 gramwortel (iris2 tipis2 panjang)
1 batangdaun bawang (iris2)
100bihun (rebus sebentar)
2 buahbawang putih
3 buahbawang merah
1 sdtlada bubuk
Penyedap rasa
Garam
Air
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang kasar bawang putih & bawang merah kemudaian tumis smp harum, lalu masukkan kol, wortel, aduk2 smp agak lalu lalu tambahkan bihun, daun bawang, lada bubuk, garam penyedap rasa dan sdikit air,, lalu masak smp matang angkat dan sisihkan
2

Belah tahu pok kemudian beri isian bihun goreng tadi,
3

Celupkan tahu ke dalam bahan pencelup (tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, penyedap rasa, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan air) lalu goreng sampai kuning keemasan, kemudian angkat dan tiriskan.