Ayam kecap / ayam panggang / ayam bakar

Name: Ayam kecap / ayam panggang / ayam bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 potong ayam; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah kemiri sangrai dulu; 1 sdm ketumbar; secukupnya garam, kecap manis, gulmer, air; secukupnya wortel, kentang, daun seledri

Servin Theodora @cook_5359328

Jaksel

Ayam kecap / ayam panggang / ayam bakar

Servin Theodora @cook_5359328

Jaksel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 potongayam
8 siungbawang merah
4 siung bawang putih
4 buahkemiri sangrai dulu
1 sdmketumbar
secukupnyagaram, kecap manis, gulmer, air
secukupnyawortel, kentang, daun seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam, rendam di air asam Jawa+garam sekitar 10menit. Lalu Cuci bersih. Haluskan bumbu (bawang putih/merah, kemiri, ketumbar) Berhubung makanan yg sy masak dimakan jg sm anak batita sy, jd tiap masakan sy tanpa cabe, tanpa lada, tanpa micin, tanpa MSG/royko. Jika sk pedas disesuaikan aza ya, tambah lada+cabe
2

Tumis bumbu sampai berubah warna kecoklatan
3

Tuang kecap, gula merah/gulput
4

Masukan ayam, sayuran, air
5

Masak sampai air berkurang dan bumbu meresap
6

Jadi deh ayam kecapnya.. Kalo mau jd ayam bakar/panggang, tinggal dipanggang/bakar sprti biasa dgn oven/bakaran