Cumi Lombok Ijo

Name: Cumi Lombok Ijo
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Cumi-cumi; 5 buah Cabai hijau; 1 buah Tomat; 3 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah; 1 sdm Saos tiram; 1 sdm Kecap manis; 1 sdt Terasi; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula pasir; Secukupnya Kaldu jamur; Secukupnya Air; Secukupnya Margarin untuk menumis (bisa diganti minyak); Secukupnya Air perasan jeruk nipis

Hakika @hakika_

YK-SMG

Salah satu menu favorit kalau makan di beberapa resto seafood. Terpikir untuk mencoba-coba, ternyata lumayan enak. Bisa untuk alternatif memasak seafood sendiri di rumah. #SiapRamadan

Lebih banyak

Cumi Lombok Ijo

Hakika @hakika_

YK-SMG

Salah satu menu favorit kalau makan di beberapa resto seafood. Terpikir untuk mencoba-coba, ternyata lumayan enak. Bisa untuk alternatif memasak seafood sendiri di rumah. #SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

500 gramCumi-cumi
5 buahCabai hijau
1 buahTomat
3 siungBawang putih
3 siungBawang merah
1 sdmSaos tiram
1 sdmKecap manis
1 sdtTerasi
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula pasir
SecukupnyaKaldu jamur
SecukupnyaAir
SecukupnyaMargarin untuk menumis (bisa diganti minyak)
SecukupnyaAir perasan jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan potong cumi-cumi mejadi bentuk cincin (saya beli sudah dalam keadaan terpotong-potong). Lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama kurleb 15 menit.
2

Iris bawang putih, bawang merah, cabai hijau, tomat. Tuang margarin secukupnya di wajan, tumis bumbu-bumbu hingga layu dan harum.
3

Masukkan cumi, tambahkan sedikit air diikuti dengan saos tiram, kecap manis dan terasi.
4

Beri gula, garam dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa hingga dirasa pas. Sajikan hangat-hangat. Selamat menikmati!