Xiao long bao

Name: Xiao long bao
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Isian :; 100 gr daging giling; 1/8 daun bawang; 1 sdt bawang putih, parut; 1 sdt jahe, parut; 1 sdm kecap asin; 1 sdm cooking sake (bisa di skip); 1 sdt minyak wijen; 1 sdm maizena; Soup :; 60 ml air; 3 gr agar2 bubuk plain; 1 sdm kaldu ayam bubuk; Pelengkap :; Kulit pangsit / gyoza

lilspoon @lilspoon

jakarta

diambil dari cookpad.japan 😊

Lebih banyak

Xiao long bao

lilspoon @lilspoon

jakarta

diambil dari cookpad.japan 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Isian :
100 grdaging giling
1/8daun bawang
1 sdtbawang putih, parut
1 sdtjahe, parut
1 sdmkecap asin
1 sdmcooking sake (bisa di skip)
1 sdtminyak wijen
1 sdmmaizena
Soup :
60 mlair
3 gragar2 bubuk plain
1 sdmkaldu ayam bubuk
Pelengkap :
Kulit pangsit / gyoza

Tersimpan

Cara Membuat

1

Soup : didihkan air. Masukkan kaldu ayam bubuk dan agar2, aduk rata. Tuang ke mangkok dan diamkan dalam kulkas. Ketika sudah mengeras, hancurkan dan diamkan kembali dalam kulkas
2

Isian : Campur semua bahan isian dan aduk rata sampai adonan merekat dan tercampur rata
3

Tambahkan soup yg telah dihancurkan ke dalam adonan daging dan aduk rata.
4

Ambil kulit pangsit dan taruh isian di bagian tengah dan bungkus menyerupai bakpao/dimsum. Susun di wadah tahan panas
5

Didihkan kukusan. Kukus selama 12-15 menit dan sajikan