Daging dipotong agak besar supaya tidak hancur. Direbus sebentar hanya untuk membuang busa busa kotoran. Sisihkan air kaldu kurang lebih 100ml

Masukkan ke dalam daging dan aduk rata

Tambahkan air santan (saya pakai Klatu) dan air kaldu aduk rata. Masukkan daun daunan dan teman temannya. Pastikan semua bumbu menutupi dagingnya. Atur juga posisi daging supaya tertutup santan.

Masak dalam posisi low selama 5 jam. Jangan dibuka buka ya, karena untuk mencapai suhu yang diinginkan, butuh waktu lama untuk slow cooker. Jadi kalau sering dibuka, ini akan menambah waktu masaknya.

Hasil akhir akan jadi rendang basah. Kalau pakai slow cooker, santan tidak akan asat seperti memasak rendang normal. Tapi tenang saja, semua bumbu akan meresap sempurna. Jika suka rendang kering, masak suhu rendah cukup 5 jam saja dan lanjutkan dengan pan biasa supaya bumbu kering. Ini juga waktunya untuk koreksi rasa ya. Silahkan tambah bumbu jika ada yang kurang.