Ayam Rempah Kemangi

Name: Ayam Rempah Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong; daun kemangi; daun salam; 5 siung bawang merah diiris halus; bumbu yg dihaluskan:; 5 siung bawang putih; cabe rawit merah (lombok setan); kunyit; jahe; kencur; kemiri; garam

Galuh Nindya Tyas Tusthi @cook_5035939

Ayam Rempah Kemangi

Galuh Nindya Tyas Tusthi @cook_5035939

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam potong
daun kemangi
daun salam
5 siungbawang merah diiris halus
bumbu yg dihaluskan:
5 siungbawang putih
cabe rawit merah (lombok setan)
kunyit
jahe
kencur
kemiri
garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, marinate dgn garam (15 menit), kemudian goreng dan disuwir-suwir
2

Tumis bawang merah yg sudah diiris halus hingga wangi kecoklatan, kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan daun salam
3

Tumis bumbu hingga wangi dan keluar minyaknya kemudian masukkan ayam suwir dan kemangi. Tumis hingga kemangi sedikit layu.
4

Ayam rempah kemangi siap disajikan