Kolak biji salak dan pisang

Name: Kolak biji salak dan pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biji salak :; 250 gr ubi; 10 sdm tepung sagu; 2 sdm gula; 1/4 sdt garam; Bahan kolak :; 10 bh pisang uli; 4 blok gula merah; 3 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam; 1,2 liter air; 2 lembar daun pandan; 300 ml santan kental (kekentalan sedang)

Fitroh Hd @cook_9394537

#SayangAnak
#SiapRamadhan
Takjil hari ini,, Alhamdulillah

Lebih banyak

Kolak biji salak dan pisang

Fitroh Hd @cook_9394537

#SayangAnak
#SiapRamadhan
Takjil hari ini,, Alhamdulillah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biji salak :
250 grubi
10 sdmtepung sagu
2 sdmgula
1/4 sdtgaram
Bahan kolak :
10 bhpisang uli
4 blokgula merah
3 sdmgula pasir
1/4 sdtgaram
1,2 literair
2 lembardaun pandan
300 mlsantan kental (kekentalan sedang)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ubi dan haluskan.
2

Beri tepung sagu, gula, garam dan uleni sampai kalis.
3

Bulat-bulat kan ubi nya,, lanjutkan potong pisang dan jg gula merah.
4

Didihkan air, sembari menunggu air mendidih rebus gula merah dengan sedikit air dan saring, agar kotoran nya tidak ikut masuk ke makanan.
5

Setelah air mendidih masukkan biji salak nya dan tunggu sampai mengapung.
6

Masukkan air gula, daun pandan, gula pasir, garam, pisang dan juga santan. Masak sampai mendidih
7

Matikan kompor dan siap di hidangkan. 🤩