19 - 7 Ayam Bakar Wong Solo

Name: 19 - 7 Ayam Bakar Wong Solo
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah ayam potong agak besar bisa jadi 8 bagian; 3 cm lengkoas geprek; 4 lembar daun salam; 2 ikan sereh geprek bonggolnya; 4 sdm kecap manis; 2 keping gula merah sisir; 2 sdm air asam jawa; 700 ml air kelapa yg tua; 1,5 sdt garam (secukupnya); 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 3 cm kunyit; 1/2 sdt Jinten; 3 cm Jahe

Syahara Kitchen @Syahara_Kitchen

Solo

Ini adalah ayam Bakarnya Wong Solo , hampir di setiap sudut kota solo banyak yg menjajak ayam bakar ini , Mulai dari yg kelasnya resto sampe yg dijajakan oleh pedagang kaki lima 😍😍😍

Rasa Ayam Bakar ini khas Banget Enak dan bikin ketagihan penasaran dengan rasanya yuk cus langsung di coba aja 😎😎😎

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam
#CookpadCommunity_Solo
#kakilimarasabintanglima
#semarakramadan
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglover
#semarakclover

Ini adalah ayam Bakarnya Wong Solo , hampir di setiap sudut kota solo banyak yg menjajak ayam bakar ini , Mulai dari yg kelasnya resto sampe yg dijajakan oleh pedagang kaki lima 😍😍😍

Rasa Ayam Bakar ini khas Banget Enak dan bikin ketagihan penasaran dengan rasanya yuk cus langsung di coba aja 😎😎😎

Lebih banyak

19 - 7 Ayam Bakar Wong Solo

Syahara Kitchen @Syahara_Kitchen

Solo

Ini adalah ayam Bakarnya Wong Solo , hampir di setiap sudut kota solo banyak yg menjajak ayam bakar ini , Mulai dari yg kelasnya resto sampe yg dijajakan oleh pedagang kaki lima 😍😍😍

Rasa Ayam Bakar ini khas Banget Enak dan bikin ketagihan penasaran dengan rasanya yuk cus langsung di coba aja 😎😎😎

Ini adalah ayam Bakarnya Wong Solo , hampir di setiap sudut kota solo banyak yg menjajak ayam bakar ini , Mulai dari yg kelasnya resto sampe yg dijajakan oleh pedagang kaki lima 😍😍😍

Rasa Ayam Bakar ini khas Banget Enak dan bikin ketagihan penasaran dengan rasanya yuk cus langsung di coba aja 😎😎😎

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 Menit

8 porsi

1 buahayam potong agak besar bisa jadi 8 bagian
3 cmlengkoas geprek
4 lembardaun salam
2ikan sereh geprek bonggolnya
4 sdmkecap manis
2 kepinggula merah sisir
2 sdmair asam jawa
700 mlair kelapa yg tua
1,5 sdtgaram (secukupnya)
Bahan Bumbu Halus
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
3 cmkunyit
1/2 sdtJinten
3 cmJahe

Tersimpan

Cara Membuat

40 Menit

1

Cuci bersih ayam
2

Halsukan bumbu halusnya saya pake blender
3

Tumis bumbu halus nya masukan juga daun salam lengkoas dan sereh sampai matang dan harum
4

Lalu masukan ayamnya aduk ratakan ke bumbunya
5

Masukan air kelapanya masukan juga garam nya biarkan bumbu meresap ke ayam
6

Lalu masukan kecap dan air asam jawa dan gula merah sisirnya, ungkep sampe airnya set
7

Ini ayam yg telah set lalu matikan kompor
8

Ambil secukupnya ayam oles dengan bumbu ayamnya lalu bakar, saya bakarnya pake teflon aja 😁😁😁, hasil nya akan lebih harum kalo bakarnya pake areng (bara)
9

Sajikan dengan nasi hangat lalapan dan sambel