Pempek Palembang
Kali ini aku bakal share resep pempek lenjer yaa, someday pasti pempek kulitnya nyusul hehe
Pempek Palembang
Kali ini aku bakal share resep pempek lenjer yaa, someday pasti pempek kulitnya nyusul hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air 300 ml kemudian masukkan bawang yang telah dihaluskan, aduk aduk sambil dimasukkan tepung terigu dan garam, matikan api dan tunggu sampai dingin
- 2
Setelah dingin masukkan telur dan ikan tenggiri, aduk dengan spatula kemudian masukkan tepung sagu, jika masih lengket bisa ditambah tepung sagu yaa
- 3
Panaskan api hingga mendidih, Ambil adonan sedikit dan bentuk memanjang, masukkan adonan yg sudah dibentuk tadi kedalam air mendidih, tunggu hingga adonan pempek mengambang
- 4
Angkat dan tiriskan
- 5
Cara membuat cuko : panaskan api mendidih masukkan asam jawa dan gula aren (nb: gula arennya yang warnanya gelap yaahh, kalo ngga ada gula aren yang gelap bisa ditambah kecap biar warnanya cantik. Hihi)
- 6
Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan bersama ebi dan cabe rawit, tambahkan garam.. Koreksi rasa dengan garam dan gula ya.
- 7
Pempek siap dihidangkan bersama timun dan mie kuning, karna lagi ngga ada mie makannya seadanya ada yah😂 jangan lupa digoreng dulu ya pempeknya 😀 selamat mencoba 🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar