Pesmol Ikan Mas

Name: Pesmol Ikan Mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan mas (sesuaikan); 1 batang serai; 2 daun salam; 2 sdm air jeruk nipis; 5 biji cabe rawit; 1 batang daun bawang (iris kasar); Bumbu halus :; 8 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas jari kunyit; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas; 5 butir kemiri; 1 buah tomat; secukupnya Air

Dian Nurmala @nurmala_dian1601

Pesmol Ikan Mas

Dian Nurmala @nurmala_dian1601

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan mas (sesuaikan)
1 batangserai
2daun salam
2 sdmair jeruk nipis
5 bijicabe rawit
1 batangdaun bawang (iris kasar)
Bumbu halus :
8 butirbawang merah
5 siungbawang putih
2 ruas jarikunyit
1 cmjahe
1 cmlengkuas
5 butirkemiri
1 buahtomat
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit.
2

Cuci bersih kembali ikan dan lumuri sedikit garam. Goreng ikan sampai setengah matang.
3

Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan daun serai,daun salam, daun bawang dan cabe rawit sampai layu. Tambahkan air.
4

Masukkan ikan yang sudah di goreng tadi. Biarkan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.