Cuci bersih singkong lalu serut. Rendam hasil serutan singkong kurleb setengah jam dan bilas hingga air bilasan singkong benar2 putih bening tidak putih susu (ini mencegah rasa pahit pada singkong)

Siapkan bumbu halus. Lalu campur terigu, masako ayam, garam dan ketumbar halus.

Tambahkan air secukupnya, buat adonan semi kental lalu masukkan singkong serut yang telah di tiriskan. Aduk2 agar tercampur merata, lalu adonan siap di goreng.