Tumis Kulit Melinjo & Teri

Name: Tumis Kulit Melinjo & Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons kulit melino; Segenggam teri; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; Garam, gula & penyedap rasa; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat merah; 15 buah cabai rawit; 3 buah cabai merah keriting

Pawon Atnic Ngebul @atnic_syh

Bandung

Tumis Kulit Melinjo & Teri

Pawon Atnic Ngebul @atnic_syh

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onskulit melino
Segenggamteri
2 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
Garam, gula & penyedap rasa
Bumbu Halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat merah
15 buahcabai rawit
3 buahcabai merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kulit melinjo & ikan teri, lalu rebus masing2 dg air mendidih kurleb 10 menit agar empuk & menghilangkan getahnya, lalu tiriskan
2

Tumis semua bumbu halus, sereh & daun salam dengan minyak panas hingga wangi.
3

Masukkan kulit melinjo & ikan teri yg sudah direbus ke dalam tumisan. Sambil aduk rata tambahkan gula, garam penyedap rasa & sedikit air agar bumbu meresap.
4

Jangan lupa koreksi rasa, jika bumbu sudah meresap & matang siap dihidangkan 😊🙏