Asem asem ikan nila sederhana

Name: Asem asem ikan nila sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan nila ukuran sedang, potong jd 4 bagian; Minyak goreng; 1 buah jeruk nipis; 8 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 4 buah tomat hijau; 3 cabe merah besar; sesuai selera Cabe rawit utuh; 3 buah belimbing wuluh (optional); 4 cm lengkuas (digeprek); 4 cm kunyit (potong 2); 1 cm jahe (geprek); Gula; Garam; Minyak goreng; 1 liter air

loepietha @loepietha

Jember jawa timur

Awalnya sempet worried karena gak pernah masak asem2 . Liad resep sana sini ribet. Yg bumbunya dibakar semua lah. Yg dihalusin. Duhhh untuk mommy dua anak kaya saya mah harus yg sangat2 gampang ya. Tinggal cemplang cemplung. Jd deh...

Lebih banyak

Asem asem ikan nila sederhana

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan nila ukuran sedang, potong jd 4 bagian
Minyak goreng
1 buahjeruk nipis
8 buahbawang merah
2 buahbawang putih
4 buahtomat hijau
3cabe merah besar
sesuai seleraCabe rawit utuh
3 buahbelimbing wuluh (optional)
4 cmlengkuas (digeprek)
4 cmkunyit (potong 2)
1 cmjahe (geprek)
Bahan pelengkap
Gula
Garam
Minyak goreng
1 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan nila bagi jadi 4 bagian.lalu lumuri jeruk nipis agar bau amis sedikit hilang. Goreng hingga agak kering
2

Siapkan bahan iris. Lalu siapkan penggorengan. Beri minyak secukupnya.
3

Jika minyak sudah panas, masukkan bawang putih tunggu hingga layu lalu masukkan bawang merah, cabe merah, kunyit, lengkuas, jahe. Biarkan sampai agak layu. Dan tercium aroma harum.
4

Lalu masukkan ikan yg sudah digoreng td kedalam tumisan bumbu. Aduk sebentar. Lalu masukkan air.. lalu tambahkan tomat hijau, belimbing wuluh, dan cabe rawit. Biarkan hingga mendidih.
5

Setelah mendidih, tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Didihkan lagi. Matikan kompor siap disajikan
6

Rasakan sensasi gurih dan asam dikuahnya. Wahhhh segarr sekali. Selamat mencoba