Peyek kacang

Name: Peyek kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr kacang tanah (potong kecil); 500 gr tepung beras; 2 bh kemiri; 2 bh bawang putih; 8 lembar daun jeruk (iris tipis); secukupnya ketumbar bubuk; 1 sdm santan kara; secukupnya minyak kelapa utk menggoreng; 1 ruas kencur; 1 ruas kuning; secukupnya air

KaNes @cook_5054024

Peyek kacang

KaNes @cook_5054024

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grkacang tanah (potong kecil)
500 grtepung beras
2 bhkemiri
2 bhbawang putih
8 lembardaun jeruk (iris tipis)
secukupnyaketumbar bubuk
1 sdmsantan kara
secukupnya minyak kelapa utk menggoreng
1 ruaskencur
1 ruaskuning
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, kemiri, kencur & kuning.
2

Siapkan wadah, campur bumbu halus, tepung beras, garam, ketumbar, daun jeruk, kacang, santan & air. Aduk rata hingga sedikit kental & tidak terlalu encer. Kalo terlalu kental, tambahkan air sedikit.
3

Panaskan minyak, goreng adonan sedikit-sedikit dengan cara mulai dari pinggir wajan hingga membentuk lapisan tipis.
4

Goreng diatas api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat. Tiriskan & hidangkan.