Tongseng Kerbau no Santan

Name: Tongseng Kerbau no Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging kerbau; 2 daun salam; 2 batang sere; 1 sdm kecap; Seuprit merica (sy pakai ladaku); Kol; 1 tomat; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap rasa; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 1 sdt ketumbar; 4 kemiri; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 2 cabe merah; 10 cabe rawit

Novi @cook_14606040

Jantho Cucum Kota Jantho Aceh Besar

Masih ada sisa daging kerbau pengen eksekusi tongseng tapi no santan kyknya lebih seger.....
Dan ternyata lebih suka kalau gak pakai santan....
#SiapRamadhan

Lebih banyak

Tongseng Kerbau no Santan

Novi @cook_14606040

Jantho Cucum Kota Jantho Aceh Besar

Masih ada sisa daging kerbau pengen eksekusi tongseng tapi no santan kyknya lebih seger.....
Dan ternyata lebih suka kalau gak pakai santan....
#SiapRamadhan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging kerbau
2daun salam
2 batangsere
1 sdmkecap
Seuprit merica (sy pakai ladaku)
Kol
1tomat
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap rasa
Bumbu halus:
6bawang merah
4bawang putih
1 sdtketumbar
4kemiri
2 cmjahe
2 cmkunyit
2cabe merah
10cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging kerbau sesuai selera lalu remas-remas dengan daun pepaya selama 30menit-1 jam kemudian cuci bersih.
2

Potong kol dan tomat sesuai selera.
3

Tumis bumbu halus,daun salam dan sere hingga harum.
4

Masukkan daging tumis dengan bumbu sebentar lalu tambahkan air 2 gelas.
5

Tambahkan gula,garam,penyedap rasa,kecap kemudian cek rasa.
6

Jika sudah pas masak hingga matang, tambahkan kol dan tomat.