Bangkit Santan
Ini salah satu kue kering favorit saya, aroma gurih dari santan berpadu dengan wangi pandan. Teksturnya renyah tapi lumer. Penasaran sensasinya? ayo bikin juga.
Oh iya, Ada beberapa hal yang harus diperhatikan sebelum membuat ini.
1. Jangan memeras santan dengan menambahkan air. Percayalah, hasilnya akan sangat keras. Bahkan tidak bisa dimakan. Solusinya, peras kelapa parut dengan menggunakan kain, langsung peras yaa.. jadi benar-benar santan yang amat kental yang kita pakai disini
2. Jangan pakai santan instan. Kalau mau rasanya enak, mending ngorbanin waktu untuk memeras the real santan ya bu ibu, selain itu, santan instan mengandung air, seperti yang saya sampaikan diatas, terkecuali rela membuang bahan mending pakai real santan yaa..
3. Selalu sangrai tepung setelah anda beli. Jadi selain lebih tahan lama, tidak bau apek, hasil kue keringnya juga lebih tahan lama.
cusss simak bahannya dan cara membuatnya, kalau ada yang kurang paham silahkan ditanyakan
#momenmanis
#siapramadan
Bangkit Santan
Ini salah satu kue kering favorit saya, aroma gurih dari santan berpadu dengan wangi pandan. Teksturnya renyah tapi lumer. Penasaran sensasinya? ayo bikin juga.
Oh iya, Ada beberapa hal yang harus diperhatikan sebelum membuat ini.
1. Jangan memeras santan dengan menambahkan air. Percayalah, hasilnya akan sangat keras. Bahkan tidak bisa dimakan. Solusinya, peras kelapa parut dengan menggunakan kain, langsung peras yaa.. jadi benar-benar santan yang amat kental yang kita pakai disini
2. Jangan pakai santan instan. Kalau mau rasanya enak, mending ngorbanin waktu untuk memeras the real santan ya bu ibu, selain itu, santan instan mengandung air, seperti yang saya sampaikan diatas, terkecuali rela membuang bahan mending pakai real santan yaa..
3. Selalu sangrai tepung setelah anda beli. Jadi selain lebih tahan lama, tidak bau apek, hasil kue keringnya juga lebih tahan lama.
cusss simak bahannya dan cara membuatnya, kalau ada yang kurang paham silahkan ditanyakan
#momenmanis
#siapramadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan dan gula pasir sampai mendidih, diamkan hingga dingin
- 2
Setelah dingin, tambahkan essence pandan, aduk rata
- 3
Aduk margarin, butter dan gula halus sampai rata, tambahkan telur, aduk lagi. Setelah itu tambahkan tepung kanji/tapioka diselang seling dengan santan, aduk sampai rata.
- 4
Ambil adonan secukupnya, gilas dengan ketebalan yang diinginkan, lalu cetak sesuai selera
- 5
Pindahkan adonan yang sudah dicetak keatas loyang, taburi topping sesuai selera
- 6
Panggang sampai matang. Kemas di toples saat kue sudah benar-benar dingin
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (19)