Pastel isi bihun frozen
Salah satu gorengan favorit memang bikinnya ribet tapi kalo udah sekali makan pasti nambah lagi, apalagi kalo dimakan sama sambel suuk alias sambel kacang mantap👍😁
Setiap kali bikin pastel tidak saya goreng semuanya, sisanya saya bikin frozen pastel. Simpen dikulkas kalo mau makan tinggal goreng, praktis dan yang pasti hemat waktu buat saya yang masih punya balita. Cara membuat frozen pastel ini saya dapatkan dari youtubenya Mbak @Nikmatul Rosidah 🙏 silahkan dicoba caranya apalagi cocok dibulan puasa seperti ini hemat waktu menurut saya👍🙏
#MurahMeriah
#SiapRamadan
Pastel isi bihun frozen
Salah satu gorengan favorit memang bikinnya ribet tapi kalo udah sekali makan pasti nambah lagi, apalagi kalo dimakan sama sambel suuk alias sambel kacang mantap👍😁
Setiap kali bikin pastel tidak saya goreng semuanya, sisanya saya bikin frozen pastel. Simpen dikulkas kalo mau makan tinggal goreng, praktis dan yang pasti hemat waktu buat saya yang masih punya balita. Cara membuat frozen pastel ini saya dapatkan dari youtubenya Mbak @Nikmatul Rosidah 🙏 silahkan dicoba caranya apalagi cocok dibulan puasa seperti ini hemat waktu menurut saya👍🙏
#MurahMeriah
#SiapRamadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hal pertama membuat isian dulu yaitu bihunnya. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, masukan wortel dan bihun, beri garam, penyedap rasa dan merica. Aduk rata terakhir tambahkan daun bawang. Jika sudah matang sisihkan tunggu sampai dingin
- 2
Setelah selesai membuat isiannya, sekarang kita buat kulit pastelnya. Hal yang selalu saya lakukan adalah bahan kering dicampur bahan kering, bahan basah dicampur bahan basah. Disini kita campur terigu, tapioka, garam, penyedap rasa, merica terlebih dulu aduk rata. Tambahkan air yang sudah dicampur minyak goreng kedalam campuran terigu aduk2 baru ditambahkan margarinnya aduk lagi sampai adonan bisa dibentuk (tidak lembek ataupun keras)
- 3
Bagi adonan menjadi beberapa bulatan kecil dengan ukuran yang sama. Kalo saya dikira2 aja ukurannya biar cepet😁
- 4
Pipihkan 1 adonan dengan rolling pin kalo g punya bisa pakai botol. Lalu cetak bulat pakai mangkok plastik kecil agar ukurannya sama, lalu isi dengan 1 sdm bihun. Lipat 2, tekan dari ujung kanan sampai ujung kiri pastikan isian bihun tidak ada yang ngintip keluar baru pelintirin pake 2 jari telunjuk dan jempol 😀 (maafkan bahasanya)
- 5
Tata pastel yang sudah jadi di loyang atau wadah yang telah ditabur sedikit terigu biar tidak lengket satu sama lainnya. Pastel sudah jadi bisa langsung digoreng dengan api sedang atau dijadiin frozen pastel, tinggal goreng kalo lagi mau kaya nugget gitu bisa banget
- 6
Cara membuat frozen pastel gampang banget. Caranya Pastel yang sudah ditata di loyang / wadah kita simpan di kulkas bagian tengah (bukan ciller/ sayur) sekitar kurang lebih 3 jam-an (saya pernah kelupaan nyampe seharian 😁) setelah itu kita keluarkan dan balik satu persatu pastelnya. Yang tadinya diatas jadi dibawah. Simpan lagi di kulkas sekitar 3 jam-an lagi.
- 7
Nah kalo sudah 3 jam-an baru kita keluarkan dan pindahkan pastel satu persatu kedalam wadah kedap udara (tupperware) yang telah dialasi kertas roti dibawahnya. Setiap barisan pastel diatasnya dikasih kertas roti biar pastel tidak saling menempel ketika dibekukan. Kalo sudah selesai ditata, baru deh pastel siap disimpan di chiller (tempat es batu) dan tahan kira2 semingguan. (saya hari ke 4 biasanya suka sudah habis)
- 8
Kalo mau digoreng, frozen pastelnya tinggal dikeluarkan dari chiller tunggu sampai tidak terlalu beku lalu goreng dengan api sedang. Pastel goreng siap di sajikan untuk menu buka puasa ataupun sahur👍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar