Tumbuk kentang kukus hingga halus lalu campurkan rata pada terigu dkk. Tambahkan 1 butir telur dan 35 g margarine kemudian uleni hingga kalis dan elastis. Tutup baskom dengan serbet bersih lalu simpan di tempat hangat hingga adonan mengembang dua kali.

Bulatkan memanjang adonan, lalu potong-potong dengan besar sesuai selera. Bentuk potongan adonan tersebut menjadi bulat dengan lubang di tengahnya. Diamkan donat selama 30 menit.

Goreng donat dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang. Setelah dingin donat dinikmati dengan taburan gula bubuk.