Martabak Tahu
Masak kali ini terinspirasi setelah beberapa hari yang lalu lagi pengen banget martabak tahu, beli lah dipinggir jalan ceritanya. Dan... Setelah dimakan baru sekali gigit tahu nya asem. Kecewa dong aku. Alhasil kumpulin niat dan tekad yang kuat penuh keyakinan bahwa kalau bikin sendiri nggak bakal asem.
Berhubung akhir-akhir ini selama hamil mood buat masak itu swing. Jadilah aku kadang masak kadang nggak. Karena lagi kepengen banget Martabak Tahu ini. Akhirnya ku paksain buat masak.
Alhamdulillah kata suami enak, menurutku Martabak Tahu ini cocok untuk menu iftar/berbuka puasa di Bulan Ramadhan ini. Selamat mencoba 😊
Ohiya tips buat memilih tahu versi aku biar gk asem ketika diolah. Pastikan tahu yang dibeli fresh tanya ke penjual apa tahu ini baru. Biasanya air rendamanya kalau baru masih jernih tidak keruh warnanya. Cuci dulu ya sebelum diolah kemudian rendam dengan air bersih. Masukkan ke kulkas kalau tidak langsung diolah. Semoga bermanfaat 😊
#ResepKesembilanKu #MartabakTahu #DapurEndah #MenuIftar #MenuBerbuka #SiapRamadan
Martabak Tahu
Masak kali ini terinspirasi setelah beberapa hari yang lalu lagi pengen banget martabak tahu, beli lah dipinggir jalan ceritanya. Dan... Setelah dimakan baru sekali gigit tahu nya asem. Kecewa dong aku. Alhasil kumpulin niat dan tekad yang kuat penuh keyakinan bahwa kalau bikin sendiri nggak bakal asem.
Berhubung akhir-akhir ini selama hamil mood buat masak itu swing. Jadilah aku kadang masak kadang nggak. Karena lagi kepengen banget Martabak Tahu ini. Akhirnya ku paksain buat masak.
Alhamdulillah kata suami enak, menurutku Martabak Tahu ini cocok untuk menu iftar/berbuka puasa di Bulan Ramadhan ini. Selamat mencoba 😊
Ohiya tips buat memilih tahu versi aku biar gk asem ketika diolah. Pastikan tahu yang dibeli fresh tanya ke penjual apa tahu ini baru. Biasanya air rendamanya kalau baru masih jernih tidak keruh warnanya. Cuci dulu ya sebelum diolah kemudian rendam dengan air bersih. Masukkan ke kulkas kalau tidak langsung diolah. Semoga bermanfaat 😊
#ResepKesembilanKu #MartabakTahu #DapurEndah #MenuIftar #MenuBerbuka #SiapRamadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulek semua Bumbu Halus hingga halus. Kalau saya kurang suka pedas. Jadi cabai nya cuma 1.hehe Kalau Ibu-ibu suka pedas, silahkan ditambah jumlah cabainya sesuai selera ya :)
- 2
Siapkan tahu untuk dihaluskan, kalau saya menghaluskannya dengan ulekan. Kemudian iris halus daun bawang. Campurkan ke tahu yang sudah halus.
- 3
Kemudian masukkan kornet dan telur ayam. Biasanya saya pakai daging cincang biar lebih berasa. Tapi berhubung kesiangan ke pasarnya jadi pakai kornet yang ada di kulkas.hehe Masukkan juga kaldu ayam bubuk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- 4
Lalu isi kulit lumpia dengan bahan tadi satu persatu kemudian lipat dan gulung sesuai keinginan. Mau bentuk kotak atau persegi panjang silahkan. Kalau saya bentuknya persegi panjang. Maaf lupa difoto.hehee
- 5
Setelah itu Martabak Tahu siap digoreng. Angkat Martabak Tahu jika sudah berwarna kuning keemasan atau coklat. Tiriskan.
- 6
Martabak Tahu siap dihidangkan untuk berbuka puasa. Ditemani cabe rawit hijau atau bumbu kacang lebih nikmat. Selamat Mencoba 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar