Kaldu ayam kampung sehat

Name: Kaldu ayam kampung sehat
Yield: banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung (ukuran bebas, aku;sedang); 2 buah wortel; 1/2 buah bawang bombai, jgn dipotong2 biarkan utuh; 2 batang daun bawang; 5-6 siung bawang putih digeprek; 1 buah jamur hyoko (opsional); 2 buah akar ketumbar dan sedikit daunnya; 2 sdt kaldu jamur (boleh diganti kaldu apa aja/skip); 1 ruas jempol jahe digeprek; Secukupnya air (kira2 bisa sanpai ayam terendam)

Maria Anna @cook_8344896

Gara2 ditegor "mamah cookpad" beberapa minggu ini, aku langsung jd merasa bersalah karena tidak aplot2 resep 😁 akhir nya kabur kedapur deh. Blm kucoba sih kaldunya, karena masih puasa tapi ku sangat #SiapRamadhan 🤭 nanti aku pasti coba, dan ganti foto sampul nya dgn yg lebih 👌🏻 ya teman2.

Lebih banyak

Kaldu ayam kampung sehat

Maria Anna @cook_8344896

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

banyak

1 ekorayam kampung (ukuran bebas, aku;sedang)
2 buahwortel
1/2 buahbawang bombai, jgn dipotong2 biarkan utuh
2 batangdaun bawang
5-6 siungbawang putih digeprek
1 buahjamur hyoko (opsional)
2 buahakar ketumbar dan sedikit daunnya
2 sdtkaldu jamur (boleh diganti kaldu apa aja/skip)
1 ruas jempoljahe digeprek
Secukupnyaair (kira2 bisa sanpai ayam terendam)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, masukan kedalam panci berisi air, masak sebentar jangan sampai mendidih jg gpp, angkat dan sisihkan
2

Siapkan semua bahan, lalu siapkan panci lain dgn air masukkan semua bahan jadi 1
3

Masak hingga 1 sd 1/2 jam, kalau di panci presto 30menit saja sdh cukup ya. Keluarkan ayam dari air, sisihkan di baskom dan beri air es.
4

Kaldu serbaguna sudah siap buat campuran masakan apapun 🤗
5

Tips : saring semua bahan yg ada didalam kuah, masukan kuah kedalam botol kaca/toples kedap udara, lalu simpan didalam lemari es boleh disimpan di freezer.