Zuppa soup

Name: Zuppa soup
Yield: 8 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah bawang bombay, cincang; 4 siung bawang putih, cincang; 1 sdm mentega; 1 sdm tepung terigu; 1/4 ekor ayam tanpa tulang (potong-potong lalu rebus); 1 buah wortel (potong dadu kecil); 1 buah jagung (disisir); 500 ml susu cair; sedikit air; secukupnya merica bubuk; secukupnya garam, gula; secukupnya kaldu bubuk; secukupnya puff pastry

Elva asha sabrina @elva_asha

Padang, Sumbar

Zuppa soup

Elva asha sabrina @elva_asha

Padang, Sumbar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 cup

1/2 buahbawang bombay, cincang
4 siungbawang putih, cincang
1 sdmmentega
1 sdmtepung terigu
1/4 ekorayam tanpa tulang (potong-potong lalu rebus)
1 buahwortel (potong dadu kecil)
1 buahjagung (disisir)
500 mlsusu cair
sedikitair
secukupnyamerica bubuk
secukupnyagaram, gula
secukupnyakaldu bubuk
secukupnyapuff pastry

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis mentega, bawang bombay, bawang putih hingga harum. tambahkan terigu aduk rata hingga warna agak kekuningan
2

Masukkan rebusan ayam serta air rebusannya, wortel dan jagung, tambahkan air sedikit masak hingga wortel dan jagung matang.
3

Masukkan susu cair, tambahkan garam merica dan kaldu bubuk. masak hingga mendidih. jika ingin soup encer tambahkan air, jika ingin lebih kental tambahkan maizena yg dilarutkan air
4

Tuang soup ke cangkir dan letakkan puff pastry diatas cangkir sambil agak ditekan pinggiran cangkirnya. oven dgn api atas bawah suhu 210derajat slama 15-20menit