My homemade "Versatile Vanilla Bundt Cake" (based rasa apa saja)
Akhirnya punya satu koleksi loyang kekinian 'Nordic Ware'...senang dan bersyukurrr bgt. Hasil puas krn matang kuning keemasan merata, plus kombinasi rasa rum essence dan vanilla extract yg lembuttt. Koleksi resep classic untuk vanilla bundt cake, menurut si empunya resep yaitu Ms. Martha Stewart cake ini bisa jd base cake lainnya loch moms (lihat note sy di bawah ya)...yuk coba di re-cook bunda-bunda cantik :). O iya, ukuran loyang bundt saya 24cm x 8 cm ya..
My homemade "Versatile Vanilla Bundt Cake" (based rasa apa saja)
Akhirnya punya satu koleksi loyang kekinian 'Nordic Ware'...senang dan bersyukurrr bgt. Hasil puas krn matang kuning keemasan merata, plus kombinasi rasa rum essence dan vanilla extract yg lembuttt. Koleksi resep classic untuk vanilla bundt cake, menurut si empunya resep yaitu Ms. Martha Stewart cake ini bisa jd base cake lainnya loch moms (lihat note sy di bawah ya)...yuk coba di re-cook bunda-bunda cantik :). O iya, ukuran loyang bundt saya 24cm x 8 cm ya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 177C, selama 15-20 menit. Semprot Loyang dgn cooking spray atau oles mentega tipis" dan ditabur tepung hingga rata agar tdk lengket. Sisihkan.
- 2
Mixer dgn kecepatan tinggi: butter dan gula pasir sampai mengembang dan gula larut, kira-kira 8 menit.
- 3
Mixer dgn kecepatan sedang, masukkan telur satu per satu. Ketika satu telur sudah tercampur, baru masukkan telur berikutnya, ulangi smp telur habis. Mixer trs hgg tercampur rata.
- 4
Turunkan kecepatan mixer smp yg terendah, masukkan bahan A secara bertahap (3 bagian) selang seling dgn bahan B jg secara bertahap (2 bagian). Diawali dan diakhiri dgn bahan A.
- 5
Jgn over mix, jika masih blm rata adonannya, matikan mixer dan gunakan spatula dgn teknik aduk balik hingga adonan mjd homogen.
- 6
Tuang adonan ke dalam Loyang. Hentakan loyang di atas serbet dgn permukaan meja yg rata sebanyak 6-10 kali untuk mengeluarkan gelembung udaranya. Jd nti hasil cake akan berpori kecil, halus dan lembut.
- 7
Oven adonan selama 55-60 menit, lakukan tes tusuk. Jika tengah cake ditusuk, tusukannya akan keluar bersih, tdk ada adonan yg menempel. Jgn over baked ya...spy cake ttp moist.
- 8
Angkat Loyang dr dalam oven, dinginkan suhu ruang (bukan pakai kipas angin ya..). Diamkan selama 10 menit dan keluarkan cake dr dlm Loyang, letakkan di atas rak kawat.
- 9
Setelah 30-45 menit, taburkan icing sugar di atas cake menggunakan ayakan halus. Cake siap dipotong dan dinikmati dgn secangkir teh hangat. Maknyusss...selamat mencoba ya moms cantik.
- 10
Note: 1) Jika ingin dijadikan lemon cake, tinggal mengganti vanilla essence dgn lemon essence/ 2 sdm air perasan lemon dgn tambahan 1 sdm parutan kulit kuningnya lemon. 2) Jika ingin dijadikan chocolate cake, tambahkan 60g cocoa bubuk dan kurangi 60g terigunya. Ini penampakan chocolate cake-nya yg sdh sy coba. So handy ya moms...benar" versatile 🙌.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)