Marinated ayam dengan garam dan merica diamkan minimal 30 menit

Setelah 30 menit masukan satu butir telur kedalam adonan ayam, lalu lumuri dengan tepung tapioka

Goreng dengan menggunakan api sedang, tiriskan

Saus telur asin

Tumis bawang putih,bawang bombay hingga wangi lalu masukan daun kari

Masukan telur asin yang telah dihaluskan,tumis hingga berbusa

Lalu masukan susu, garam, gula, merica sesuai selera

Hias meggunakan daun bawang dan cabe merah kecil