Balado ikan cucut
Doyan banget sama ikan, tp bosen kl ikannya cuma digoreng aja. Cus deh bikin si balado, dan inget pny leunca jg. Tambah aduhaii rasanya.
Ikan cucut ini tebel ya dagingnya, jd kl dimasak yg berbumbu kenceng/kuah, tambah enak.
Balado ikan cucut
Doyan banget sama ikan, tp bosen kl ikannya cuma digoreng aja. Cus deh bikin si balado, dan inget pny leunca jg. Tambah aduhaii rasanya.
Ikan cucut ini tebel ya dagingnya, jd kl dimasak yg berbumbu kenceng/kuah, tambah enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng setengah matang ikan cucut, sisihkan.
- 2
Tambahkan air secukupnya hanya agar bumbu meresap kedalam ikan.
- 3
Blender bumbu-bumbu, kecuali gula, garam, kecap dan penyedap rasa. Tambahkan sedikit minyak pada bumbu yg diblender.
- 4
Tumis bumbu yg sdh halus, pastikan matang. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa (optional), dan sedikit kecap manis.
- 5
Koreksi rasa, kl sudah pas, masukkan leunca. Masak hingga layu, kemudian masukkan ikan cucut.
- 6
Tambahkan air secukupnya, hny agar bumbu meresap kedalam ikan. Masak hingga air menyusut, tapi tdk terlalu kering.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar