Pertama larutkan 1/4 terigu dengan air, 1 butir telur dan secukupnya minyak. Utk minyak kira" aja.

Beri sedikit garam. Aduk sampai rata dan agak sedikit encer tapi jangan terlalu encer.

Lalu panaskan sedikit minyak di teflon. Tuang satu centong sayur adonan tadi dan putar teflon hingga adonan menjadi tipis berbentuk kulit risol. Jangan terlalu lama, segera angkat adonan tadi dan sisihkan. Ulangi hingga menjadi beberapa kulit risol

Kemudian rebus 5 butir telur dan potong menjadi beberapa bagian kecil. Begitu juga sosis potong miring agak memanjang.

Lalu ambil kulit risol dan isi dengan telur dan sosis juga sedikit mayonase. Tutup dan rapatkan.

Setelah itu masukkan risol kedalam adonan tepung terigu, air, dan garam yang sedikit encer lalu lumuri dengan tepung roti.

Kemudian goreng dengan minyak panas. Dan setelah matang angkat dan sajikan