Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci sawi sampai bersih, lalu potong kotak2. Rendam dalam air garam selama 6 jam/semalaman
- 2
Blender jahe dan bawang putih sampai halus
- 3
Potong daung bawang dan lobak lurus2 tipis
- 4
Setelah sawi selesai di rendam, cuci sampai bersih
- 5
Campurkan gula, garam, kecap ikan, jahe, lengkuas, bawang, bumbu korea dan air secukupnya dalam 1 baskom besar. Aduk sampai rata.
- 6
Masukkan daun bawang yang sudah di potong ke dalam bumbu kimchi. Aduk sampai rata.
- 7
Masukkan sawi yang sudah dicuci sedikit demi sedikit. Pastikan semua ruas sawi dilumuri bumbu kimchi. Aduk semua sampai rata.
- 8
Masukkan kimchi ke dalam wadah yang kedap udara dan tertutup rapat. Diamkan selama 2 hari di suhu ruangan. Biarkan bumbu meresap ke sawi.
- 9
Setelah 2 hari, buka wadah dan hidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)