Ceker Lado Mudo

Name: Ceker Lado Mudo
Yield: 2 - 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ceker, bersihkan; 5 buah kacang panjang, potong2; 1 mangkok sambal lado mudo; 2 btg serai, geprek; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas, geprek; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Minyak

Dapur Ummah ( Naurah 🌸 ) @dapurummahnaurah

Yogyakarta

Siapa yang pecinta masakan padaaaangg?? Terutama sambalnya hmm
Nah yuk kita berkreasi dengan sambal lado mudo ini..
#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Ceker Lado Mudo

Dapur Ummah ( Naurah 🌸 ) @dapurummahnaurah

Yogyakarta

Siapa yang pecinta masakan padaaaangg?? Terutama sambalnya hmm
Nah yuk kita berkreasi dengan sambal lado mudo ini..
#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 - 4 porsi

1/4ceker, bersihkan
5 buahkacang panjang, potong2
1 mangkoksambal lado mudo
2 btgserai, geprek
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas, geprek
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Setelah ceker dibersihkan, rebus sampai kira2 tulang2 cekernya keliatan. Angkat. Tiriskan.
2

Siapkan wajan, beri minyak. Masukan sambal lado mudo (untuk cara membuatnya bisa diliat di postingan sebelumnya ya) aduk2, masukan daun jeruk, serai dan lengkuas.
3

Masukan kacang panjang, beri air, aduk2 dan biarkan sampe air menyusut.
4

Masukan cekernya, aduk2 lagi. Beri garam.
5

Jika air sudah sedikit hilang, angkat dan sajikan.