Καλύπτουμε τον πάτο ενός ταψιού (30 cm) με λάδι και το βάζουμε στο φούρνο να κάψει στους 250 βαθμούς.

Κόβουμε τις πατάτες με τον τρίφτη πολύ ψιλές. Βάζουμε τα μπαχαρικά και τις ρίχνουμε στο ταψί.

Μετά από 10 λεπτά περίπου ρίχνουμε μέσα τα μανιτάρια,το κρεμμύδι,την ντομάτα και την πιπεριά.

Ανακατεύουμε κατα διαστήματα.

Όταν είναι ψημμένα,ρίχνουμε μέσα και το ψιλοκομμένο παριζάκι με το τυρί.

Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με το γάλα και την κέτσαπ και περιχύνουμε το ταψί μας.

Αφήνουμε να ροδίσει καλά και σβήνουμε το φούρνο.

Ταιριάζει ωραιότατα με μια παγωμένη μπυρίτσα.

Καλή όρεξη!!!!💜💜💜