Daging sapi yang sudah diiris dicampurkan dengan bumbu halus dan didiamkan selama 10 menit agar bumbu meresap

Tumis bumbu halus yang sudah dicampur dengan daging sapi

Setelah berbau harum,beri 2 gelas air, aduk hingga rata dan masukkan gula merah yang sudah diiris tipi-tipis,beri kecap manis,garam dan gula secukupnya

Setelah daging terasa lunak, dan kuah semur mengental sambil diaduk,masukkan brokoli yang telah dipotong-dipotong,angkat dan tiriskan

Semur Brokoli siap disajikan