Campur semua bahan adonan, kecuali garam dan minyak. Uleni dengan tangan atau mixer spiral hingga kalis, lalu tambahkan garam dan minyak goreng. Uleni lagi hingga kalis elastis.

Diamkan adonan selama 1 jam di wadah tertutup.

Bahan isian : Sangrai kacang tanah hingga matang. Dinginkan dan blender hingga halus. Campurkan dengan gula pasir, lalu tambahkan 2 - 3 sdm air panas. Aduk rata hingga bisa di pulung. Sisihkan

Karna disini gak ada yang jual kertas untuk bakpao, jadi saya pake kertas cup roti kukus. Saya potong hampir setengahnya.

Setelah 1 jam, keluarkan adonan dan uleni lagi dengan sedikit taburan tepung terigu. Bagi adonan, timbang seberat 40 gram.

Bulatkan adonan hingga permukaan halus. Pipihkan adonan hanya di bagian pinggirnya. Lalu isi adonan dengan isian kacang tanah. Bulatkan dan letakkan pada kertas bakpao.

Tempatkan adonan di tempat kukusan. Nyalakan kompor dan gunakan api sedang. Kukus selama 25 menit pertama, adonan selanjutnya kukus selama 15 menit.

Jadi 28 buah pao /40gr adonan