Martabak manis bangka ala ma2sero
Nyobain bikin martabak manis bangka yang terkenal maknyuss bedanya dengan martabak lain kalau martabak khas bangka teksturnya lebih kenyal, kulitnya kering warnanya agak kecoklatan nyarang dan seratnya banyak. alhamdulilah berhasil juga meskipun cuma pakek teflon mungkin kurang kering saja beda ya pakek cetakan yang khusus martabak lebih tebal dan panasya bisa merata lama. Tapi tetep rasanya gak kalah sama yang di jual abang2 katanya yang sudah cobain enak ini malahan nyosss banget dan rasabayar hahhaaaa..
Martabak manis bangka ala ma2sero
Nyobain bikin martabak manis bangka yang terkenal maknyuss bedanya dengan martabak lain kalau martabak khas bangka teksturnya lebih kenyal, kulitnya kering warnanya agak kecoklatan nyarang dan seratnya banyak. alhamdulilah berhasil juga meskipun cuma pakek teflon mungkin kurang kering saja beda ya pakek cetakan yang khusus martabak lebih tebal dan panasya bisa merata lama. Tapi tetep rasanya gak kalah sama yang di jual abang2 katanya yang sudah cobain enak ini malahan nyosss banget dan rasabayar hahhaaaa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, baking podwer, telur dan santan (santan kara yang sudah di campur air jumlahya jadi 260ml) aduk2 pakek wishk sampek tercampur rata dan licin adonan tidak bergerindil
- 2
Diamakan adonan selama minimal 1jam, (saya tadi 4jam lebih baru sempat soalnya).
- 3
Setelah di diamkan masukkan margarin yang sudah di lelehkan dan dingin, aduk2 pakek wishk sampek rata dan licin
- 4
Panaskan teflon pakek api sedang cenderung kecil kira2 2-3 menit sampek panas merata
- 5
Masukkan baking soda yang sudah dilarutkan sama 1sdm air ke dalam adonan aduk2 sebentar asal rata dan langsung tuang ke dalam teflon, goyang tefon buat pingiran
- 6
Tunggu sampek keluar gelembung banyak / bersarang dan pingiran kering langsung tabur gula dan kecilkan api pol kecil lalu tutup teflonnya.
- 7
Tunggu kira2 3 menit buka tutup teflon lalu matikan kompor, oles martabak pakek margarin kasih toping sesuai selerah kalau (saya pakek selai coklat kesukaan anakq sama keju dan goodtime) lalu kucur susu kental manis dan potong2 siap di hidangkan hangat2.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)