Lemon Pound Cake / Bolu Lemon
Bolu dengan perpaduan rasa antara asam, manis dan creamy.
Ini resep untuk satu loyang loaf pan ukuran medium, tapi dalam foto-foto di resep ini saya bikin dua resep.
Selamat mencoba..
Lemon Pound Cake / Bolu Lemon
Bolu dengan perpaduan rasa antara asam, manis dan creamy.
Ini resep untuk satu loyang loaf pan ukuran medium, tapi dalam foto-foto di resep ini saya bikin dua resep.
Selamat mencoba..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok mentega dan gula pasir dengan kecepatan sedang sampai pucat mengembang. Gula pasir bisa diblender terlebih dahulu jika butiran gula terlalu besar.
- 2
Masukan telur satu per satu sambil terus dikocok dengan kecepatan sedang.
- 3
Beri lemon zest (parutan kulit lemon) dari 2 buah lemon. Saat memarut kulit lemon, pastikan hanya memarut lapisan kulit terluar. Gunakan ukuran parutan yang paling kecil. Kocok sampai rata.
- 4
Masukan terigu dan baking powder yang sudah diayak. Kocok sampai rata atau aduk rata dengan spatula.
- 5
Olesi loyang loaf pan ukuran medium dengan mentega dan beri taburan terigu. Masukan adonan kedalam loyang.
- 6
Panggang ada suhu 180 C selama 45-50 menit (sesuaikan oven masing-masing).
- 7
Selagi memanggang, peras air dari 2 lemon yang tadi diparut kulitnya. Campur air lemon dengan gula tepung dan aduk sampai gula tepung larut.
- 8
Setelah matang (tes tusuk) keluarkan bolu dari oven kemudian tusuk-tusuk bolu sampai dasar dengan tusuk sate.
- 9
Selagi bolu masih panas, tuang perasan air lemon keatas bolu yang sudah ditusuk-tusuk. Sesudah suhu bolu turun, keluarkan dari loyang lalu hidangkan selagi hangat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar