Τουρκικό ρύζι

Υλικά

4 μερίδες

1

Πλένουμε πολύ καλά το ρύζι και το στραγγίζουμε καλά.
2

Σε μια μεσαία κατσαρόλα ρίχνουμε το βούτυρο με το λάδι να κάψει ρίχνουμε μέσα το μπασμάτι ή τον φιδέ να καβουρδιστεί και ρίχνουμε το ρύζι ανακατεύουμε και ρίχνουμε το νερο και όλα τα υλικά ανακατεύουμε και το σκεπάζουμε να σιγοβρασει σκεπάσμενο μέχρι να δούμε να κάνει τρύπες από πανω ΔΕΝ ΑΝΑΚΑΤΕΎΟΥΜΕ ΚΑΘΌΛΟΥ.
3

Μόλις δούμε τις τρύπες κατεβάζουμε από την και το αφήνουμε να σταθεί για 5 λεπτά ανακατεύουμε. Ξεσκεπαζουμε την κατσαρόλα και βάζουμε μια πετσέτα από πάνω και ξανά σκεπάζουμε με το καπάκι το αφήνουμε για ένα πεντάλεπτο ακόμα.
4

Καλή μας όρεξη...