Κέικ με πορτοκάλι

Η πρώτη συνταγή που μαγείρεψα το 2020, ήταν ένα υπέροχο κέικ πορτοκάλι για το πρωινό. Η οικογένεια ενθουσιάστηκε.
Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη.
#καλήχρονιά

Δες περισσότερα

Κέικ με πορτοκάλι

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Υλικά

200 γραμμάριαζάχαρη
200 γραμμάριαηλιέλαιο
3 μέτρια αυγά
1 κουταλάκι του γλυκούβανίλια
2 μέτροαπορτοκάλια το ξύσμα
200 γραμμάριαχυμό πορτοκαλιού
1 πρέζααλάτι
1/4 του κουταλιού κάρδαμο σε σκόνη
350 γραμμάριααλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλιά της σούπαςμπέικιν παουντερ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
2

Σ' ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με το σύρμα το ηλιέλαιο με τη ζάχαρη. Συνεχίζουμε με τα αυγά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια, το ξύσμα και τον χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε καλά.
3

Αφού ανακατέψουμε το αλεύρι, το μπέικιν και το κάρδαμο, τα ρίχνουμε στο μπολ. Ανακατευουμε και είναι έτοιμο.
4

Αλευροβουτυρώνουμε μια φόρμα και ρίχνουμε το κέικ. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς 40 λεπτά.
5

Αν θέλουμε σερβίρουμε με λιωμένη σοκολάτα ή γλυκό πορτοκάλι.
6

Καλή επιτυχία,και καλή χρονιά σε όλους 🎅🎅🎅