Martabak Manis Mini / Apam Pinang menggunakan teflon

Name: Martabak Manis Mini / Apam Pinang menggunakan teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 15 gr susu bubuk; 1/4 sdt baking powder; 50 gr gula pasir halus; 1/4 sdt garam; 300 ml air hangat; 1/2 sdt ragi instant; 3 btr telur; 3/4 sdt soda kue (saya skip, karna kehabisan stock 😅); 25 gr butter, lelehkan; sesuai selera Topping

Miizio @Miizio

Pontianak, Kalimantan barat

Martabak manis rumahan menggunakan teflon.

Lebih banyak

Martabak Manis Mini / Apam Pinang menggunakan teflon

Miizio @Miizio

Pontianak, Kalimantan barat

Martabak manis rumahan menggunakan teflon.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu
15 grsusu bubuk
1/4 sdtbaking powder
50 grgula pasir halus
1/4 sdtgaram
300 mlair hangat
1/2 sdtragi instant
3 btrtelur
3/4 sdtsoda kue (saya skip, karna kehabisan stock 😅)
25 grbutter, lelehkan
sesuai seleraTopping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur rata tepung, susu bubuk, baking powder, gula halus & garam.
2

Tuang sedikit demi sedikit air hangat menggunakan whisk sambil terus dikeplok guna memasukan udara sebanyak mungkin.
3

Kocok telur + gula pasir terpisah kemudian campur ke dalam adonan, tambahkan ragi instant, aduk rata.
4

Diamkan adonan kurang lebih 30menit - 1jam, tutup dengan kain serbet yang lembab.
5

Masukan soda kue & butter leleh,aduk rata.
6

Panaskan teflon, tuang adonan 1 sendok sayur, tunggu sampai berlubang-lubang baru tabur gula pasir / skm, tutup sampai matang.
7

Oles mentega & beri topping favorit, siap dihidangkan.