Buncis Crispy Saos Telur Asin

Name: Buncis Crispy Saos Telur Asin
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya minyak goreng; Bahan adonan buncis; 1/4 kg buncis (bersihkan); 1 sdt baking powder; 3 sdm tepung bumbu (sajiku); Secukupnya air es/dingin; Bahan saos:; 3 butir telur asin (ulek cukup halus); 3 sdm mentega; Secukupnya air; 2 siung bawang putih (cincang halus); Secukupnya garam

Nurina Wulan @nurinawulanp

Surabaya

Buncis Crispy Saos Telur Asin

Nurina Wulan @nurinawulanp

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

Secukupnyaminyak goreng
Bahan adonan buncis
1/4 kgbuncis (bersihkan)
1 sdtbaking powder
3 sdmtepung bumbu (sajiku)
Secukupnyaair es/dingin
Bahan saos:
3 butirtelur asin (ulek cukup halus)
3 sdmmentega
Secukupnyaair
2 siungbawang putih (cincang halus)
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Campurkan buncis yg telah dicuci dengan adonan bahan tepung. Aduk hingga rata.
2

Panaskan minyak goreng. Goreng seluruh buncis yg telah diselimuti tepung. Masak awal api besar lalu kurangi nyala api hingga sedang. Goreng hingga matang, tiriskan.
3

Panaskan mentega hingga cair. Masukkan bawang putih, tumis hingga cukup matang. Masukkan seluruh bahan saos telur asin lainnya. Aduk rata. Pastikan air tidak terlalu banyak, cukup sampai kental saja.
4

Tuang saos telur asin di atas buncis crispy. Sajikan.