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Panini integrali
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Foto di Panini integrali

Panini integrali

Riccia cru
Riccia cru @cook_15936945

Avevo del lievito ed ho voluto sperimentare...anche se ero scettica, il risultato mi ha soddisfatta!

Avevo del lievito ed ho voluto sperimentare...anche se ero scettica, il risultato mi ha soddisfatta!

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Ingredienti

6 panini medi
  • 280 grfarina integrale
  • 2 cucchiainisale
  • 2 cucchiaiolio
  • 1 bicchiereacqua tiepida + quella che serve per impastare
  • Mezzo cubetto di lievito di birra
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida ed unirlo a tutti gli altri ingredienti; impastare aggiungendo acqua tiepida se è necessario. Sistemare in una ciotola, disegnare una croce e far lievitare per 2 ore.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Panini integrali
    Foto del passaggio 1 della ricetta Panini integrali
  2. 2

    Dividere l'impasto in 6 parti dando la classica forma ai panini. Far lievitare un'oretta su carta forno su di una leccarda.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Panini integrali
  3. 3

    Scaldare il forno a 180 °c in modalità statica e cuocervi i panini per circa 20 minuti.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Panini integrali
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Riccia cru
Riccia cru @cook_15936945
il 09 giugno 2019 15:09

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