Rujak Cireng

Name: Rujak Cireng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan cireng :; 500 gr tepung tapioka; 2 gelas belimbing air; 3 siung bawang putih (haluskan); garam; kaldu ayam; daun sup (iris tipis); Bahan sambal :; 1/2 gelas air asam; 2 biji gula merah; 3 buah cabe rawit; 1 buah cabe merah; daun jeruk

Nenee Kpm @nenee_kpm

Semarang

Gara2 si adek suka jajan cireng pinggir jalan..kepikir deh buat masakin dia cireng sendiri dirumah yg trjamin bersih,sehat,& halal..yuk direcook moms...

Lebih banyak

Rujak Cireng

Nenee Kpm @nenee_kpm

Semarang

Gara2 si adek suka jajan cireng pinggir jalan..kepikir deh buat masakin dia cireng sendiri dirumah yg trjamin bersih,sehat,& halal..yuk direcook moms...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan cireng :
500 grtepung tapioka
2 gelas belimbingair
3 siungbawang putih (haluskan)
garam
kaldu ayam
daun sup (iris tipis)
Bahan sambal :
1/2 gelasair asam
2 bijigula merah
3 buahcabe rawit
1 buahcabe merah
daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur air,baput,garam,kaldu ayam,dan 100gr tepung..masak sampai menjadi seperti lem
2

Kemudian campurkan 350gr tepung dan daun sup kedalam adonan lem..aduk hingga kalis dan bentuk pipih.. sisa tepung yg 50gr dipakai untuk membalur adonan yg sudah terbentuk agar tidak menempel di tangan..
3

Setelah adonan terbentuk..simpan di dalam frezeer kurleb 1jam
4

Untuk membuat sambal..haluskan cabe rawit & merah.. campurkan air asam, cabe,gula,dan daun jeruk.. masak hingga mengental dan sajikan dengan cireng yg telah digoreng.