Chicken Manchurian

Name: Chicken Manchurian
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam potong kecil2 (resep aseli pake dada ayam); 1 buah wortel; 3 buah paprika hijau kecil; 1/2 siung bawang Bombay merah ukuran sedang; 5 siung bawang putih dicincang; Secukupnya daun bawang; 1 sdm tepung maizena; 2 butir putih telur; 1 sdt kecap asin; 1/2 sdt saus tiram; 1/2 sdt cuka; 1 sdt brown sugar/gula pasir biasa; 2 sdm larutan maizena Dan air utk mengentalkan saus; Secukupnya air; Sesuai selera garam; Sesuai selera Lada hitam

Gita Rahmawatie @gitscook

Accra, Ghana

Tinggal di negeri orang, harus menyesuaikan diri. Termasuk saat memasak. Keterbatasan sayuran di tempat Saya tinggal saat ini membuat Saya harus memutar otak untuk mengolah makanan. Berkat browsing2 YouTube, ketemulah resep Chinese food chicken Manchurian. Bahan2nya mudah didapat, Dan gampang dibuat. Hasilnya pun gak mengecawakan sama sekali. Patut dicoba.. Resep aseli Dari https://youtu.be/I_6aMZwf9CU

Lebih banyak

Chicken Manchurian

Gita Rahmawatie @gitscook

Accra, Ghana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

300 grayam potong kecil2 (resep aseli pake dada ayam)
1 buahwortel
3 buahpaprika hijau kecil
1/2 siungbawang Bombay merah ukuran sedang
5 siungbawang putih dicincang
Secukupnyadaun bawang
Bahan rendaman ayam
1 sdmtepung maizena
2 butirputih telur
Bahan saus
1 sdtkecap asin
1/2 sdtsaus tiram
1/2 sdtcuka
1 sdtbrown sugar/gula pasir biasa
2 sdmlarutan maizena Dan air utk mengentalkan saus
Secukupnyaair
Sesuai seleragaram
Sesuai seleraLada hitam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis Dan diamkan 10 menit.
2

Siapkan bahan rendaman ayam. Cuci bersih ayam Dan masukan kedalan bahan rendaman ayam, aduk rata, diamkan 15 menit.
3

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai matang tapi jangan terlalu kering. Angkat sisihkan.
4

Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukan bawang Bombay merah, paprika, Dan wortel. Tumis sebentar. Masukkan bahan2 saosnya. Aduk rata, tambahkan air. Tunggu hingga mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk rata kembali. Terakhir masukkan ayamnya juga daun bawang. Koreksi rasa. Masak hingga kuah mengental Dan matang. Siap disajikan!