Haluskan bawang putih, merica dan garam. Rebus bumbu halus dalam 250cc air, tambahkan penyedap, gula. Masak sampai keluar aroma harum. Lalu tambahkan air lagi yg banyak sesuai dg banyak kuah sop yg diinginkan.

Masukkan sayuran sesuai selera, kalo hampir mendidih itu tambahkan tahu, tunggu sampai mendidih. Jangan lupa koreksi rasa. Sebelum diangkat tambahkan daun bawang dan seledri. Lalu matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng.