Salada de Pimentos Assados

Name: Salada de Pimentos Assados
Yield: 4 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 4 chalotas; 1 pimento verde; 1 pimento vermelho; 150 g tomates cereja; a gosto sal; a gosto pimenta preta; a gosto azeite

Equipa Cookpad @equipa_cookpad

Portugal

Esta salada deliciosa é perfeita para acompanhar uns petiscos. Sem grandes truques, rápida e sem precisar de grelhador 😍

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Salada de Pimentos Assados

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Ingredientes

45 min

4 porções

4chalotas
1pimento verde
1pimento vermelho
150 gtomates cereja
a gostosal
a gostopimenta preta
a gostoazeite

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Instruções para cozinhares

45 min

1

Pré-aqueça o forno a 170º C.
2

Corte as chalotas ao meio e cada metade em duas ou três tiras largas. Corte os pimentos em tiras médias e os tomates em metades.
3

Misture os pimentos e as chalotas e disponha-os num tabuleiro forrado com papel vegetal. Distribua os tomates virados para cima. Tempere com sal, pimenta e um bom fio de azeite e leve ao forno durante 20 a 25 minutos.
4

Retire do forno e sirva quente ou fria, no prato ou no pão, com peixe ou carne. A sua versatilidade diz tudo!