Garang asem ayam versi sayur

Name: Garang asem ayam versi sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam (potong dan bersihkan); 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 15 buah cabe rawit; 1 ruas jari lengkuas; 1 ikat daun katuk (siangi dan cuci bersih); 2 buah tomat; secukupnya garam, gula dan kaldu jamur; secukupnya air dan minyak goreng; 10 buah belimbing wuluh (potong2); secukupnya asem jawa

Reni Kusuma @reni_kusuma

Sintang-kalbar

Di pasar tumben nemu belimbing wuluh.. beli lah wlopun belum tau mau dimasak apa.. searching di cookpad ada resep ini..cuman saya modif pake tambahan daun katuk..biar asinya nanti lancaar..hehe.. sayurnya suegeer.. asem2 gmn gtu.. suami sampe minta dibikinin lg.. jd 2x masak deh..

Lebih banyak

Garang asem ayam versi sayur

Reni Kusuma @reni_kusuma

Sintang-kalbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam (potong dan bersihkan)
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
15 buahcabe rawit
1 ruas jarilengkuas
1 ikatdaun katuk (siangi dan cuci bersih)
2 buahtomat
secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur
secukupnyaair dan minyak goreng
10 buahbelimbing wuluh (potong2)
secukupnyaasem jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng di panci.. tumis duo bawang hingga harum.. masukkan cabe rawit,lengkuas asem jawa dan tomat.. lalu masukkan ayam.. aduk2 sebentar..tambahkan air..sesuai selera mau sebanyak apa kuahnya nanti ya.. biarkan hingga ayam setengah matang..
2

Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan belimbing wuluh serta daun katuk.. masak hingga matang.. tes rasa.. sajikaan..