Siapkan baskom kecil yang sudah berisi daging yg sudah diiris dan dicuci bersih,, masukan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saori saus tiram dan lada bubuk, aduk rata dan diamkan dalam kulkas minimal setengah jam..

Setelah bumbu semua siap dan daging sudah meresap bumbunya,, tumis bawang bombay dan bawang putih,, lalu masukan daging, tumis sebentar, lalu masukan cabe ijo, tumis sampai cabe ijo sedikit layu,, beri sedikit air sampai daging rada terendam agar daging tidak terlalu keras,, jika airnya sudah berkurang, masukan gula garam dan saus sambal,, koreksi rasa.. Jika sudah pas, tunggu sampai airnya makin menyusut, jangan sampai airnya habis ya..

Jika sudah menyusut airnya, tuang larutan maizena yg sudah diberi air,, sambil terus diaduk.. Tingkat kekentalan kuahnya tergantung selera ya.. Jika sudah merasa pas kekentalannya matikan kompor.. Siap disajikan dengan ditabur wijen yg sudah disangrai..

Selamat mencoba😊