Cuci bersih cuci buang itam2ny krn sy gk suka, tiriskan n potong2 sesuai selera. Kemudian masukan dalam wajan

Iris tipis2 bawang putih, bawang merah, cabe ijo masukan ke dalam cumi aduka2 rata. Kemudian masukan gul pas, garam, minyak aduk2 rata

Nyalakan kompor, masak cumi dengan api sedang. Aduk2 rata n diamkan. Kira2 kurleb 5 menit aduk2 lagi

Sekira sudah mengering, masukan air asam kemudian aduk2 n koreksi rasa, angkat n siap di santap dengan nasi hangat