Kerang bumbu GulAs Pedas endess

Name: Kerang bumbu GulAs Pedas endess
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kerang kupas; bumbu halus : 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 6 buah cabe rawit; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; lengkuas; 1 bungkus bumbu magic indofood; secukupnya asam; secukupnya gula merah; secukupnya garam; secukupnya minyak goreng; sedikit margarin; 1/2 siung bawang bombai; secukupnya kecap manis; secukupnya kecap asin; secukupnya saos tiram; 1 helai daun salam; 2 buah batang serai geprek; secukupnya air panas; secukupnya air

Rostika NenksoulTea NuAep @embufitiya

Sumedang

Kerang bumbu GulAs Pedas endess

Rostika NenksoulTea NuAep @embufitiya

Sumedang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramkerang kupas
bumbu halus : 3 siung bawang putih
3 siungbawang merah
6 buahcabe rawit
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
lengkuas
1 bungkusbumbu magic indofood
secukupnyaasam
secukupnyagula merah
secukupnyagaram
secukupnyaminyak goreng
sedikitmargarin
1/2 siungbawang bombai
secukupnyakecap manis
secukupnyakecap asin
secukupnyasaos tiram
1 helaidaun salam
2 buahbatang serai geprek
secukupnyaair panas
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang, sisihkan
2

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabe rawit) + bumbu magic indofood
3

Siapkan irisan bawang bombai, batang serai yang telah digeprek, lengkuas geprek
4

Panaskan margarin, masukkan bawang bombai, geprekan serai dan lengkuas. Setelah tercium harum tambahkan sedikit minyak goreng, masukkan bumbu halus+ daun salam
5

Setelah bumbu matang masukkan kerang, orak arik kerang, tambahkan sedikit air.
6

Dalam mangkuk kecil, seduh asam dengan air panas biarkan airnya sampai asam. Kemudian masukkan ke dalam pasakan.
7

Tambahkan kecap manis, gula merah, kecap asin, saos tiram sambil di aduk...cicipi rasa. Masak kerang sampai airnya menyusut hidangkan. Taraaaa kerang bumbu gula asam manis pedas kitaaa udah jadi