Cream Puff with Dulce de Leche topping
Masih hobi bikin cream puff alias kulit kue sus. Pake santan is the best (resepnya mami farah). This time dikasi toping dulce de leche ala ala home made. Pas banget perpaduan gurihh dan manisnya karamel susu. Let's goo
Cream Puff with Dulce de Leche topping
Masih hobi bikin cream puff alias kulit kue sus. Pake santan is the best (resepnya mami farah). This time dikasi toping dulce de leche ala ala home made. Pas banget perpaduan gurihh dan manisnya karamel susu. Let's goo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven di heat 200 dercel, api atas bawah. diatas kompor, Didihkan dalam panci; 1 cup santan bersama 1/2 blok butter serta garam, aduk rata, setelah mendidih, matikan api, lalu langsung masukkan 1 cup tepung, secepatnya aduk rata hingga kalis. Biarkan sampai agak dingin
- 2
Setelah adonan agak dingin, masukkan telur kocok dengan mixer satu per satu. Hasil akhir siap panggang seharusnya adonan ber tekstur creamy liquid. Segera semprotkan ke loyang muffin yg sdh di oles mentega dengan pipping bag atau sendokkan saja.
- 3
Panggang dengan heat 200 der cel, api atas bawah, 45 menit.
- 4
Setelah timer off, segera keluarkan dr oven. keluarkan dr loyang, Biarkan dingin di cooling rack
- 5
Gunting bagian tengah sampai setengah lingkaran, semprotkan whip cream yg telah dikocok dgn gula dan vanila extract, atau es krim vanila, kedalam kulit kue soes
- 6
Olesi bagian atas kue soes dengan dulce de leche, taburi cokelat parut. Atau cukup taburi kue soes dengan gula tepung. Sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar