Perkedel Kentang cemplung-cemplung
Kangennya Soto Padang, tapi yg dibikin malah perkedel kentangnya duluan... Soto padangnya nyusul entah kapan... karena perkedelnya keburu habis dicomotin sama Pak Hubby...
Perkedel Kentang cemplung-cemplung
Kangennya Soto Padang, tapi yg dibikin malah perkedel kentangnya duluan... Soto padangnya nyusul entah kapan... karena perkedelnya keburu habis dicomotin sama Pak Hubby...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas, potong Dan cuci bersih kentang
- 2
Goreng kentang sampai kekuningan, angkat Dan haluskan dengan ulekan, pake garpu juga bisa... tapi lebih bikin pegel 😅
- 3
Goreng bawang merah Dan bawang putih iris sampai golden yellow, haluskan
- 4
Haluskan kedua bawang goreng Dan masukkan ke dalam kentang yg sudah dilumat, saya ttp pake ulekan... tambahkan garam, Merida bubuk Dan penyedap rasa. Cek rasa.
- 5
Tambahkan daun bawang Dan seledri yg diiris halus. Tambahkan 1 butir telur, aduk rata. (Pas telur masuk, lupa foto)
- 6
Ambil 1 sdm adonan Dan bentuk bulat pipih, sesuai selera (di gambar Ada coklat2 itu sisa daging giling utk isian martabak kubang yg saya bikin kmrn... dicampur aja)
- 7
Panaskan minyak goreng sisa menggoreng kentang. Siapkan 1 butir telur kocok lepas
- 8
Cemplungkan perkedel kedalam telur Dan lanjut cemplung ke dalam minyak goreng dgn panas sedang.
- 9
Goreng sampai kedua sisi berwarna kuning emas (saya agak lebih gelap dikit😅). Waktu menggoreng Jgn sering dibolak balik atau dicolek2 yaa... supaya perkedel cantik Dan ttp utuh. Selamat mencobaa...
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar