Ayam ungkep bumbu kuning
#minggu23
#resolusi2019
#berburucelemekemas
Tadinya mau di opor karena perlengkapan bumbu opor masih lengkap sisa lebaran. Berhubung ada yg request bikin ayam goreng, ya sudahlah..
Kebiasaan juga kalo bikin ayam ungkep gini pake bumbu instan ayam goreng. Pas dicek, oh no, stoknya ga ada hahaha.. Jadinya kudu bikin sendiri ^-^
Resepnya diadaptasi dr blog Just Try & Taste yaaa
Ayam ungkep bumbu kuning
#minggu23
#resolusi2019
#berburucelemekemas
Tadinya mau di opor karena perlengkapan bumbu opor masih lengkap sisa lebaran. Berhubung ada yg request bikin ayam goreng, ya sudahlah..
Kebiasaan juga kalo bikin ayam ungkep gini pake bumbu instan ayam goreng. Pas dicek, oh no, stoknya ga ada hahaha.. Jadinya kudu bikin sendiri ^-^
Resepnya diadaptasi dr blog Just Try & Taste yaaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahannya
- 2
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 20 mnt. Setelah itu cuci bersih hingga bau amis dan lendirnya hilang
- 3
Sembari menunggu ayam, kita haluskan bawang. Terpaksa pake ulekan, karena kl diblender ga akan muter hahaha... Jadi maap ya kalo hasil akhirnya ga halus
- 4
Setelah ayam dicuci bersih, lumuri ayam dengan semua bumbu. Remas-remas dan diamkan sekitar 15 menit
- 5
Susun ayam di wajan dan masak dengan api kecil hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan air. Masak hingga air ayam habis
- 6
Tambahkan air dan masak dengan api sedang hingga air habis. Jangan lupa untuk diaduk sesekali. Bila air habis tapi ayam belum empuk, silahkan ditambah airnya
- 7
Bila air sudah habis dan ayam sudah empuk, angkat. Goreng ayam dengan minyak panas.. Bila sudah berwarna keemasan, angkat dan sajikan dengan sambal dan lalapan..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar