Risoles kentang wortel ayam

Name: Risoles kentang wortel ayam
Yield: 50 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 kg kentang; 1/2 wortel; Dada ayam cincang; Seledri; 1/2 sdt Lada; 6 bawang putih; 1 1/2 sdm ebi kering; Air; 5 sdm tepung terigu encerkan; Royco; Bahan kulit:; 1 kg tepung terigu (me, segitiga biru mom); 2 butir telur ayam; 1/2 sdt garam; (sesuai kemauan kulit tebal/tipis dari mom kasih air); Tepung panir; 2 butir telur

Kitchen Small🍳 @cook_16218687

I Live In Jakarta

Iseng2 bikin risol waktu itu sodara dateng nyobain pas ada acara dia maunya pesen sama sy heheheh

Lebih banyak

Risoles kentang wortel ayam

Kitchen Small🍳 @cook_16218687

I Live In Jakarta

Iseng2 bikin risol waktu itu sodara dateng nyobain pas ada acara dia maunya pesen sama sy heheheh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 porsi

1 1/2 kgkentang
1/2wortel
Dada ayam cincang
Seledri
1/2 sdtLada
6bawang putih
1 1/2 sdmebi kering
Air
5 sdmtepung terigu encerkan
Royco
Bahan kulit:
1 kgtepung terigu (me, segitiga biru mom)
2 butirtelur ayam
1/2 sdtgaram
(sesuai kemauan kulit tebal/tipis dari mom kasih air)
Tepung panir
2 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah berisi air Potong dadu kentang+wortel
2

Haluskan bawang putih lada dan ebi hingga matang, lalu dada ayam cincang.. Kemudian masukan kentang dan wortel yg sudah di potong dadu royco 2sachet setengah sdt garam kemudian daun seledri alus aduk rata beri air sedikit supaya empuk
3

Lalu sudah empuk beri terigu yg sudah di encerkan aduk rata hingga mengental
4

Panaskan teflon yg sudah di olesi minyak lalu tuang adonan kemudian putar siapkan piring yg di lumuri minyak lalu isi isian risol td
5

Kocok telur lalu masukan risol yg sudah di isi lalu pindahkan ke tepung panir baluri dan siap di goreng