Pergedel Jagung

Name: Pergedel Jagung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg jagung; 100 gr tepung terigu; 1 batang daun bawang; 2 sdm bawang merah goreng; 5 buah cabe merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt garam halus; 1 butir telur; 150 ml air; 1 sdt kaldu bubuk; 2 tangkai seledri; Minyak goreng

Gusmelia Testiana @gusmelia

PALEMBANG

Kalau makannya ingat perjalanan pulang kampung, ada daerah di Sumatera Barat yaitu Padang Panjang, kalau kita melewati jalan dari Padang-Bukittinggi pasti melewati Padang Panjang, dalam perjalanan banyak penjual dengan menyebutnya "Pragede Jaguang" bahasa Padang yang artinya Pergedel Jagung

Lebih banyak

Pergedel Jagung

Gusmelia Testiana @gusmelia

PALEMBANG

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgjagung
100 grtepung terigu
1 batangdaun bawang
2 sdmbawang merah goreng
5 buahcabe merah
3 siungbawang putih
1 sdtgaram halus
1 butirtelur
150 mlair
1 sdtkaldu bubuk
2 tangkaiseledri
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut jagung.
2

Giling cabe merah dan bawang putih.
3

Iris daun bawang yg hijaunya saja dan seledri
4

Campur semua bahan, aduk rata.
5

Panaskan minyak goreng, kemudian ambil 1 sendok adonan dan goreng sampai kecoklatan.
6

Siap dihidangkan.